بهم ۱۷۱۳۹۴
 

شش میوه ضد سرماخوردگی

فصل پاییز فصل شروع سرماخوردگی است زیرا دمای هوا به طور ناگهانی تغییر می کند و همین موضوع، باعث ابتلای فرد به بیماری می شود…
بنابراین توجه به برنامه غذایی روزانه و اختصاص دادن سهمی از منابع غذایی ویتامین هایی مانند ویتامین C می تواند هم بر تعداد و هم بر شدت سرماخوردگی و آنفلوانزا تاثیرگذار باشد. پس با ما همراه شوید تا با خانواده مرکبات که از منابع این ماده مغذی هستند، آشنا شوید.

● لیمو
این میوه بعد از پرتقال بیشترین مقدار ویتامین C را دارد (۵۳ میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم). بنابراین هنگام سرماخوردگی بهتر است مخلوط آب پرتقال و لیمو میل کنید. به علاوه، لیمو در مقایسه با سایر اعضای این خانواده به دلیل قند کمتر، کالری ناچیزی (۹ تا ۱۴ کیلوکالری به ازای ۱۰۰ گرم) دارد و برای کسانی که نگران اضافه وزنشان هستند، انتخابی مناسب محسوب می شود.

● پرتقال
در میان اعضای این خانواده، پرتقال بیشترین مقدار ویتامین C را دارد به طوری که با خوردن یک عدد متوسط آن می توان ۵۴ میلی گرم ویتامین C را دریافت کرد بنابراین برای تقویت سیستم دفاعی بدن بهتر است این میوه را در برنامه غذایی روزانه تان بگنجانید.

● کامکوآیت یا گربانتین
این میوه کوچک، پوست نسبتا نازکی دارد و اغلب آن را با پوست می خورند و منبع مناسبی است از ترکیب هایی به نام فیتونوترینت ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. البته بیشترین مقدار بتاکاروتن (۱۷۵ میکروگرم در هر ۱۰۰ گرم) در گربانتین است و به این دلیل می توان آن را یک میوه ضدسرطان دانست.

● نارنگی
این میوه به دلیل اینکه راحت پوست کنده می شود، مورد علاقه بیشتر بچه هاست. به یاد داشته باشید که یک نارنگی شیرین پرپتاسیم است و برای فشارخونی ها در صورت عدم دسترسی به گریپ فروت، یک انتخاب مناسب است. در ضمن بتاکاروتن آن بعد از گربانتین بیشترین مقدار است، پس می توان چنین نتیجه گرفت که نارنگی میوه ای با خاصیت ضدسرطانی است.

● نارنج
نارنج،میوه ای بین نارنگی و گریپ فروت است و بیشتر در تهیه سس ها یا چاشنی غذاها از آن استفاده می شود. به علاوه نارنج نیز مانند نارنگی منبع مناسبی از بتاکاروتن است و کمی بیشتر از پرتقال فولات دارد. در ضمن مقدار قابل قبول پتاسیم در این میوه خوردن آن را برای یک فرد با سابقه بیماری های قلبی به عادتی مناسب تبدیل می کند.

● گریپ فروت
گریپ فروت در خانواده بزرگ مرکبات بیشترین پتاسیم (۲۰۰ میلی گرم در ۱۰۰ گرم) را دارد به همین دلیل است که خوردن آن به بیماران فشارخونی توصیه می شود. در ضمن نوع رنگی آن دارای لیکوپن است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. طعم تلخ آن نیز به وجود ترکیبی برمی گردد که به نارنجین مشهور است.